Plat principal cuisine nordique

Saumon au four, citron et aneth

Un poisson moelleux en 15 minutes de four, avec des asperges rôties sur la même plaque.

4,5 (2 avis) par Camille Laurent
Temps total
25 min
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Saumon au four, citron et aneth

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.

    • 200 °C
    • Four
  2. Étalez les asperges sur la plaque, arrosez-les d'une cuillère d'huile, salez et enfournez 5 minutes.

    • 5 min
    • 200 °C
    • Rôtir
    • Plaque de cuisson
  3. Posez les pavés de saumon sur la plaque, arrosez du reste d'huile, couvrez de rondelles de citron et poursuivez la cuisson 10 minutes.

    • 10 min
    • 200 °C
    • Cuire au four
    • Four
  4. Parsemez d'aneth ciselé et servez avec un filet de jus de citron.

Valeurs nutritionnelles

Par portion, pour la recette de base.

Énergie
460 kcal
Protéines
38 g
Glucides
8 g
Lipides
30 g
Fibres
3 g
Sucres
3 g
Sodium
310 mg

Bon à savoir

Allergènes

  • Poisson

Convient aux régimes

Saison

  • Printemps

Catégories

Avis

100 % la referaient

  • Julien Dubois

    2 septembre 2026, a cuisiné la recette

    Très bon

    Les proportions sont justes. J'ai juste ajouté un peu plus d'ail.

  • Sofia Ricci

    13 août 2026, a cuisiné la recette

    Parfait

    Exactement comme au restaurant. Les explications sont claires.

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